¿Qué son los macronutrientes? ¿cuántos tipos existen realmente?

¿Qué son los macronutrientes? ¿cuántos tipos existen realmente?

“ERRORES ESTÚPIDOS” QUE HAN PASADO DESAPERCIBIDOS DURANTE DÉCADAS.

Error #3: ¿Es realmente cierto que hay 3 macronutrientes?

En la contraportada de mi libro Isodieta, empiezo diciendo que “toda la ciencia de la nutrición parte de una base falsa”. Esa base falsa, que ha tergiversado y obstaculizado toda la investigación nutricional durante más de 60 años, ha sido la de “considerar nutriente a lo que sólo es combustible», es decir, «los hidratos de carbono”. (más…)

Adelgazar ingiriendo menos calorías de las que gastas…¡Error!

Adelgazar ingiriendo menos calorías de las que gastas…¡Error!

Error#2: Adelgazarás si ingieres menos calorías de las que gastas

Este argumento es falso y sumamente frustrante para todos los que han parecido las consecuencias del «efecto yoyo«.

Como sucede con muchas cosas en la vida, aquellas que parecen más lógicas y claras, suelen ser las más equivocadas. El “error estúpido” que hoy comentamos, esta idea que parece tan lógica a primera vista y que ha sido constantemente repetida y repetida por la inmensa mayoría de los que se consideran “expertos” en nutrición. ¡Es un espejismo, es una idea falsa que provoca «desnutrición»!

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