Propiedades del azúcar: por qué es malo para tu dieta

Propiedades del azúcar: por qué es malo para tu dieta

El azúcar es un componente básico contenido en más del 92% de todos los alimentos preparados, de manera que es la sustancia más abundante en más de la mitad de ellos. El error de nuestros hábitos alimenticios reside en una mala alimentación durante la infancia con caramelos, golosinas y bebidas azucaradas que contienen nulas propiedades nutritivas. Estos hábitos desencadenan la creación de una adicción tanto física como psicológica a alimentos con alto contenido en azúcar, lo que puede llevar a un terrible daño a medio y largo plazo de la mano de enfermedades crónicas como la diabetes.

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Recetas Low Carb: Lomo de Cerdo Asado

Recetas Low Carb: Lomo de Cerdo Asado

Esta receta rica en proteínas de origen animal es muy fácil de hacer, requiere de pocos ingredientes y tiene un componente saciante y sobre todo nutritivo de cara a la regeneración de nuestras células y a la recuperación post-ejercicio, por lo que será ideal para consumir a la hora de la cena.

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Qué son las dietas Low-Carb

Qué son las dietas Low-Carb

Las dietas “low carb” son aquellas destinadas a disminuir lo máximo posible la ingesta de carbohidratos, en favor de alimentos nutritivos y que tienen como objetivo la disminución de grasas no saludables para  conseguir mejorar la figura y la salud.

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Galletas de proteína para Isodieta

Galletas de proteína para Isodieta

Para que el cuerpo esté correctamente nutrido es esencial hacer cinco comidas al días. Pero en ocasiones, después de muchos años de errores en la nutrición, resulta complicado planificar desayunos y meriendas con alimentos permitidos por la Isodieta. Por eso, te ofrecemos esta receta de galletas proteicas, especialmente adaptadas para la dieta lipoproteica.

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Souflé de queso proteico con Vitality 95 para Isodieta

Souflé de queso proteico con Vitality 95 para Isodieta

La proteína de absorción lenta Vitality 95 permite, con un poco de imaginación, crear y enriquecer muchas recetas tradicionales de cocina.

En esta ocasión vamos a elaborar un souflé de queso con Vitality 95. Dicho plato va a se perfecto como remplazo de una de las “comiditas” que se recomiendan en la ISODIETA o como aperitivo.

Receta para 8 porciones.

Ingredientes de la receta de souflé de queso:

  • 2 tazas de queso semi-duro blanco molido
  • 3 huevos medianos
  • 4 cucharadas semi-colmadas de Vitality 95
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 ml de crema de leche (nata) “finesse” Light o similar
  • 1 cucharadita de endulzante en polvo

Preparación:

Mezclar ingredientes y batir hasta que forme una mezcla homogénea. Engrasar un molde y verter. Precalentar horno convencional 5 minuntos y proceder a hornear a una temperatura de 175 grados: 30 minutos para  para molde grande o 25 minuntos para moldes pequeños.
Dejar enfriar 30 minutos.

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