Sobre el autor de la ISO Dieta

JAIME BRUGOS (Madrid, 1939) medio siglo dedicado a estudiar e investigar la nutrición humana. Desde 1962, su obsesión constante ha sido tratar de descubrir un sistema nutricional que combata la obesidad, refuerce la salud y aumente la longevidad.

Aunque empezó estudiando medicina natural y herbodietética, siendo vegetariano, macrobiótico e higienista, a los 40 años se veía incapaz de evitar que su cuerpo alcanzara los 96 kilos de grasa y se sentía decepcionado. Dispuesto a descubrir la verdadera causa de su fracaso, rompió con todas las teorías aprendidas para analizar, con espíritu crítico y constructivo, el proceso de la regeneración celular y la causa real de la obesidad.

Tras 12 años de investigación, elaborando dietas para deportistas y colaborando en la fabricación de alimentos complementarios, en 1992 creó un sistema nutricional propio que dio a conocer en su libro Dieta isoproteica, adelgace definitivamente, con salud. Durante 13 años trabajó con el problema de la obesidad mórbida en los Estados Unidos, donde realizó un doctorado (Ph.D.) en nutrición y descubrió la megarexia (estar obeso y no verlo), enfermedad crónica tan peligrosa como la anorexia, pero mucho más extendida.

En 2005, escribió el best seller Adelgazar sin matarse, en relación con una campaña contra la anorexia, ayudando a muchas jóvenes a evitar esa terrible enfermedad. La extraordinaria experiencia alcanzada al guiar y analizar personalmente la evolución de miles de seguidores, le ha permitido descubrir un “error histórico” que ha obstaculizado la investigación nutricional durante más de 50 años y que en este libro nos revela.

Jaime Brugos es el mejor ejemplo de la efectividad de la “Isodieta”, a los 67 años se presentó, por primera vez en su vida, a un concurso de culturismo y hoy, a punto de cumplir 70 años, como se puede observar en la fotografía, se encuentra en plena forma física.