OMS: El azúcar no es un nutriente sino un “combustible vacío”

Veamos si podemos hacer fuerza para que al azúcar y otros carbohidratos se los deje de llamar nutrientes y se los considere como lo que son, UN COMBUSTIBLE VACÍO que, como los alcoholes, no contiene vitamínas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales ni ningún tipo de sustancia que pueda ser considerada beneficiosa para nuestra salud.

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